北海道のラーメンは種類が豊富

五島健太が注目する北海道グルメの中でも一度は食して貰いたいのがラーメンです。あたりまえの定番グルメですが、たとえば札幌といえば有名な味噌ラーメンだけでなく、醤油や塩ラーメンも、北海道のそこ土地でしか味わえないものばかりです。そのわけは、北の寒さからラーメンが冷めるのを防ぐための工夫がされているからです。札幌だけでなく道内各地で独特の味やスタイルそして文化をもっていることから、北海道のラーメンは北海道遺産として認定されています。お越しの際はぜひ食べてみてください！